台中市大安區農會位於西部海岸線，南北端各為大甲溪及大安溪流域，灌溉水源充沛。雙溪交會沖積而成的黑砂土田，含有砂礫及黏質土土成份，是栽種出享譽全台的芋頭及紫薯最重要之天然條件。 農會釀酒師研習日本燒酎製作流程，再依芋頭及紫薯的特性加以改良，並運用酒本身的溫度，將作物天然香氣封存於酒中，淡雅酒香伴隨著溫順口感入喉，舌尖餘韻別緻，釀造出屬於台灣本地的燒酒。

酒莊鄰近於海邊，釀造出風味別樹一格的觀海紅酒 台灣亞熱帶氣候生長的葡萄，果肉如凝脂、多汁酸甜，經專業釀酒師精釀而成的頂級葡萄酒，色澤紫紅艷麗、富含果肉香甜氣息、口感柔滑迷人濃度。

堅持三不： 1. 絕不添加防腐劑 包裝採真空包裝，冷凍方式保存，因製作環境衛生，在不添加防腐劑下，保存期可長達6個月。 2. 絕不添加澱粉 100%純肉製成，絕不添加澱粉或增量劑，肥瘦比以黃金比例25：75製成，口感Q彈扎實，鮮脆多汁。 3. 絕不使用人工腸衣 採用天然豬腸衣，新鮮衛生安全無疑慮。