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金香葡萄、黑后葡萄

為歐美雜交品種,黃白色成熟時果汁香甜,果實大小中等,果粒滑圓潤,栽培容易但成熟期下雨易裂果或落果,也可食用亦可釀製葡萄酒,唯皮薄不容易保存,市面上非常少見。

,可製成透明金黃色果汁,主要做為釀製葡萄酒(白蘭地)用品種。

為歐美雜交晚熟品種,紫黑色供釀酒及果汁用,果穗大小中等,果實小呈圓形,其果粒密集無空隙。不可食用,因為深紫色的果肉吃起來是酸澀,在台灣一般釀製紅酒都是用黑后葡萄為主,可蒸餾為透明葡萄酒,也可提練為色素。

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